Рождественские базары в Праге располагаются на Вацлавской площади, на Староместской площади и в других многолюдных местах. Сувениры, елочные игрушки ручной работы, куклы, игрушки для детей, забавные шапочки, сладости, спиртное можно купить на таких базарах. Запах корицы там чередуется с запахом сосисок на гриле, но безусловно, корица перебивает и как будто переносит нас в сказку, настоящую детскую новогоднюю сказку.
Перед рождеством бывают холодные деньки, когда хочется побыть на воздухе дольше и посетить рождественские базары в Праге. От холода спасет горячий глинтвейн, который легко найти на ярмарках. Трдельник, согревающий напиток .. что может быть традиционнее и приятнее на шикарной улице или площади столицы Чехии Праги? Если хотите почувствовать вкус этого магического напитка, но не употреблять спиртное, купите безалкогольный глинтвейн, традиционный и такой приятный на вкус..
Что же такое трдельник? Повсюду перед Рождеством готовят и продают приготовленные на огне трубочки трдло или трдельник. Чешские сладости трдло неприглядны на вид, но на вкус им нет равных.
На первый взгляд кажется, что это обычные трубочки, которые продавались в СССР, но это вовсе не так. Прекрасный запах корицы опъяняет, способ изготовления таких трубочек притягивает взгляды туристов и пройти мимо практически невозможно. Можно найти трдельники с начинками и без них.
Трдло - это деревянная скалка, с помощью которой готовят это чешское лакомство, а еще переводится как "дурак". Форма трубочки - витая, что объясняется осмысленной связью такого "дизайна" со змеей. Дело в том, что трдельник - обязательное угощение на праздник День Св. Георгия-Победоносца, 24 апреля, когда из нор выползают змеи, потомки Змия, а одолел их как раз Георгий. Так, печеных змиев едят чехи и гости страны.
Если вы хотите приготовить чешские трубочки дома и ощутить вкус чешского Рождества, рецепт трдельника - в следующей статье.